Август - разносол.

Август - последний летний месяц, когда лето идет на убыль. Дни становятся короче. Август - самый щедрый месяц; в садах поспевают яблоки, груши, сливы, в огороде - овощи, а в лесах много ягод и орехов. В конце августа на деревьях появляются первые желтые листочки. Жизнь в лесу постепенно замирает. Многие животные начинают делать запасы. В августе убирают с полей урожаи пшеницы и ржи. В садах и огородах собирают овощи и фрукты. 
Поговорки:

На зимний стол август готовит разносол.

В августе зима с летом борются.
В августе до обеда лето, после обеда - осень.
В августе лето навстречу осени вприпрыжку летит.
По материалам Т.А.Чохонелидзе "Задания по развитию речи у детей дошкольного возраста".